2 Mets au choix, 2 grillades au choix et 1 salade fatoush.
€ 24,50
Formule duo
4 Mets au choix, 4 grillades au choix et 1 salade fatoush.
€ 47,50
Grillades
Servies avec des légumes grillés.
2 Brochettes d'agneau
À la sauce tomate, coriandre et citron vert.
€ 15,00
2 Brochettes de poulet mariné
À la sauce tomate, coriandre et citron vert.
€ 15,00
2 Brochettes de kefta
À la sauce tomate, coriandre et citron vert.
€ 15,00
4 Gambas grillées
À la sauce tomate, coriandre et citron vert.
€ 15,00
Mets chauds
Zahra
Choux-fleurs frits saupoudrés de cumin et de tahiné.
€ 8,00
Ras asfour
Dés d'agneau sautés à la poêle avec des pignons de pin, dressés à la sauce maison, le tout est servi sur un tapis de houmous.
€ 9,00
Kebeh
Croquettes de blé concassé farcies à la viande hachée de bœuf et aux pignons de pin.
€ 8,00
Halloumi
Fromage de brebis frit servi sur un tapis de légumes grillés.
€ 8,50
Feta grillée
Fromage feta grillé servi sur un tapis de légumes grillés.
€ 8,50
Bourak
Feuilletés frits au fromage feta.
€ 8,00
Fatayèr
Trois chaussons traditionnels, épinards, fromage, viande hachée de bœuf.
€ 8,00
Galayet bandora
Tomates, oignons et dés d'agneaux épicés sautés à la poêle.
€ 9,00
Fetere
Champignons à l'ail cuits au beurre.
€ 8,00
Makanek
Petites saucisses à base de viande hachée de bœuf et d'agneau marinées aux épices, sautées à la poêle et servies sur un lit de houmous.
€ 9,00
Mssakhan
Roulés de pain grillé farcis aux poulet, oignons et sumac.
€ 9,00
Ejeh
Galettes frites à base de choux-fleurs et de persil.
€ 8,50
Falafel
Croquettes de pois chiches.
€ 8,00
Beetinjaan machoui
Aubergines fumées sautées à la sauce maison, dressées au tahiné et à la mélasse de grenade.
€ 8,00
Arayess
Pain oriental grillé farci de kefta.
€ 8,00
Machoui veggie
Llégumes grillés à la sauce maison.
€ 8,00
Batata
Pommes de terre frites, faites maison, épicées, servies avec de la sauce à l'ail.
€ 7,50
Mets froids
Houmous
Purée de pois chiches, de citron vert et d'ail au tahiné.
€ 7,50
Moutabal
Purée de caviar d'aubergines fumées, de citron vert et d'ail au tahiné.
€ 7,50
Baba ganoush
Salade d'aubergines grillées, de poivrons rouges et verts, de tomates, d'ail, de citron, de persil et de mélasse de grenade.
€ 7,50
Mama ganoush
Purée de betteraves, d'ail et de tahiné.
€ 7,50
Moussaka
Ratatouille d'aubergines, de poivrons et d'ail, le tout à la sauce tomate.
€ 7,50
Salade d'aubergines
Dés d'aubergines grillées accompagnés d'ail et de mélasse de grenade.
€ 7,50
Fateh
Un lit d'aubergines grillées à la mélasse de grenade couchées sous du pain frit et le tout est généreusement couvert d'une sauce à base de yaourt, de tahiné et d'amandes grillées.
€ 8,50
Warak arish
Feuilles de vignes farcies au riz.
€ 7,50
Poelée d'épinards
Poêlée d'épinards cuits à l'huile avec de l'oignon et du citron, le tout est épicé au sumac.
€ 7,50
Poulet tarator
Blanc de poulet effilé au tahiné.
€ 8,50
Labneh
Fromage frais fait maison saupoudré de menthe sèche et de zaatar.
€ 7,50
Fatoush
Salade composée épicée au sumac dressée avec du pain o riental frit.
€ 7,50
Taboulé
Salade composée à base de persil plat et de boulgour.
€ 7,50
Salade de fèves
Salade composée à base de fèves brunes des marrais.
€ 7,50
Chawarma
Chawarma poulet
Sandwich au poulet mariné avec des crudités et de la crème à l'ail.
€ 8,50
Chawarma kefta
Sandwich au kefta avec des tomates grillées et du persil.
€ 8,50
Chawarma falafel
Sandwich de falafel avec des légumes grillés et du tahiné.
€ 8,50
Extras
Riz blanc
Avec des vermicelles.
€ 5,00
Mjadara
Riz avec des lentilles dressé avec des oignions frits.
€ 5,00
Desserts
Layali lebnan
Un dessert frais composé de deux couches à base de semoule de blé parfumé à l'eau de fleur d'oranger et surmonté de crème fouettée. Le tout est garni de pistaches et arrosé de sirop de sucre.
€ 7,00
Harrissè
Gâteau à base de semoule de blé imbibé de sirop de sucre.
€ 7,00
Baqlava (baclawa)
Dessert constitué de fines feuilles de filo superposées avec des pistaches ou des noix moulus et concassés déposés entre les feuilles qui sont trempées dans du sirop de sucre.
